Большой итальянско-русский словарь - prosciutto

m

ветчина, окорок

prosciutto affumicato — копчёный окорок

Syn:

giambone, spalla, culatello

••

avere gli occhi foderati / le orecchie foderate di prosciutto — не видеть / не слышать, не желать видеть / слышать; закрыть глаза / заткнуть уши

levarsi la sete col prosciutto prov — есть солонину, когда пить хочется (ср. маслом огонь не гасят)